猴頭菇（學(xué)名：Hericium erinaceus），又名猴頭菌、花菜菌、對(duì)口菇、刺猬菌、猬菌、山伏菌、陰陽(yáng)蘑。隸屬于擔(dān)子菌亞門、層菌綱、猴頭菌目、猴頭菌科、猴頭菌屬。自古以來(lái)猴頭菇就是有名的山珍，其柔軟細(xì)嫩、清香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是我國(guó)著名的八大“山珍”之一，且與海參、熊掌、燕窩并稱為中國(guó)四大名菜，在封建社會(huì)，只有皇室御廚和權(quán)貴之家方能享用。

主要功效：

1)抗?jié)兒涂寡鬃饔谩?/p>

3)保肝護(hù)肝作用。

4)增加免疫力，抗衰老作用。

5)提高機(jī)體耐缺氧能力。

6)降低血糖和血脂的作用。

產(chǎn)品名稱：猴頭菇多糖

產(chǎn)品類別：化工/食品和飼料添加劑

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